산업용 오븐이라고도 하는 산업용 바비큐 상자는 산업 생산에서 물품을 건조, 베이킹, 열처리 등의 조작에 사용되는 설비이다.자세한 내용은 다음과 같습니다.
구조 구성
상자: 케이스는 일반적으로 냉간 압연 강판 또는 스테인리스 강판을 사용하며, 표면은 스프레이 또는 전기 도금 처리를 거쳐 비교적 좋은 내식성과 미관을 가지고 있다.상자 내부에는 암면, 폴리우레탄 등 보온재가 충전되어 있어 열 분실을 줄이고 상자 안의 온도를 안정적으로 유지한다.
가열 시스템: 흔히 볼 수 있는 가열 방식은 전열사 가열, 원적외선 가열, 증기 가열, 가스 가열 등이 있다.전열사 가열은 오븐 내부의 가열관에 전열사를 설치해 전류를 통해 전열사를 발열시키는 것이다.가스 가열은 가스를 연소시켜 열을 발생시킨다.
순환 시스템: 풍도, 풍기 등의 부품을 포함한다.송풍기는 오븐 안의 공기를 순환 흐름을 형성하여 온도의 균일성을 확보한다.합리적인 풍도 설계는 뜨거운 공기가 오븐에 고르게 분포되어 국부 온도가 너무 높거나 너무 낮은 상황이 발생하지 않도록 할 수 있다.
제어 시스템: 일반적으로 온도 제어기, 타이머, 전력 조절기 등으로 구성된다.온도제어기는 열전대나 열저항 등 온도센서를 통해 오븐 내 온도를 실시간으로 모니터링하고 설정온도와 비교해 자동으로 가열전력을 조절해 설정치 범위 내에서 온도가 유지된다.타이머는 굽는 시간을 설정하는 데 사용되며, 시간이 설정치에 도달하면 오븐은 자동으로 가열을 멈추거나 알림 신호를 보낸다.
재료 선반 또는 컨베이어 벨트: 재료 선반은 일반적으로 오븐 공간을 최대한 활용하기 위해 재료의 크기와 모양에 따라 조정할 수 있는 다층 구조로 설계됩니다.연속적으로 생산되는 공업 오븐에 대해서는 수송벨트를 사용하여 재료를 전송하여 자동화 생산을 실현한다.

분류
온도별로는 저온오븐(0-100℃), 중온오븐(100-300℃), 고온오븐(300-800℃ 이상)으로 나눌 수 있다.
가열 방식에 따라 분류: 전기 가열 오븐, 생물 입자 가열 오븐, 가스 가열 오븐, 석탄/장작 가열 오븐 등으로 나눌 수 있다.
작동 원리
산업 오븐의 작동 원리는 열 전달의 전도, 대류 및 방사선의 세 가지 기본 방식에 기반합니다.전도는 열이 오븐의 벽면, 재료틀 등 고체 매체를 통해 재료에 전달되는 것이다.대류는 순환 시스템 중의 풍기가 오븐 내의 뜨거운 공기를 끊임없이 흐르게 하고 재료 표면과 접촉하여 열을 전달한다;방사선은 가열 소자가 열을 낼 때 적외선 등 전자파를 외부로 방사해 재료에 흡수돼 열에너지로 전환된다.이 세 가지 방식의 협동 작용을 통해 재료에 대한 건조, 고화 또는 구이를 실현한다.
제품 특징
재질 우수: 내부 상자 재질은 대부분 SUS304 # 거울 스테인리스강으로 밝고 깨끗하며 쉽게 씻을 수 있습니다.겉상자 재질은 일반적으로 SEEC 내고저온 강판에 정분체 페인트를 첨가하여 질감과 청결도를 증가시킨다.
보온성이 좋다: 고강도, 고밀도 유리섬유면 등 보온재료를 채용하여 상자내의 온도의 안정과 정확성을 효과적으로 보장한다.
온도 균일: 일반적으로 수입 다엽식 터빈형 선풍기를 사용하며, 송풍 순환으로 축열 구역 내의 온도 분포를 균일하게 할 수 있다.
장면 적용
산업 바비큐 상자는 반도체, 칩, 신에너지 배터리, 태양광 부품, LED 광전, 정밀 금속, 자동차 부품, 통신 설비, 화학 공업 등 업종의 구이, 건조, 예열, 회화, 노화 등 공정에 광범위하게 응용된다.이밖에 식품베이커리분야에서도 이와 류사한 질소충전오븐 등 설비가 있는데 무산소환경을 통해 식품의 유통기한을 연장하고 산화변질을 감소시켜 기존의 풍미와 영양가치를 유지한다.